創新料理總是層出不窮，
在四知堂的關係品牌「包HOUSE」，這次將傳統的包子大變身且走著文青風。
一改以往對包子的刻板映像，原來包子也能成為時尚送禮精品。
詳細全文：http://aszxtyui.pixnet.net/blog/post/296124583
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位在松江南京捷運站3號出口旁的包House，
濃厚的工業風格，不入內瞧瞧，還真是看不出葫蘆裡面賣的是什麼呢！
也因此特別的吸引人，讓人充滿好奇心想一探究竟。
進門一側便是這復古文青風腳踏車，和這包和菓子般的禮盒。
大片落地採光的內用區，真讓人難以置信這是包子店呢！
包子皆採現點現蒸制，熱騰騰的包子內用要等約10~15分鐘。
不過美好的事物總時值得等待得。
宮保雞丁包＄45
以四川名菜改良而成的包子，別具特色。
微微辣度卻不嗆口，雞丁與蔥的搭配層次豐富，
皮與餡很契合，重口味者必試。
紅燒滷肉包＄50
本來紅燒包外皮應該是由紅棗入麵團，揉至整體紅色。
因當天紅棗原料送檢驗，所以改以原味麵皮製作，雖說有點小失望，但仍不影響美味度。
傳統台菜當靈感，滷肉至爛，撥成細絲在包入麵皮中，
口口入味軟嫩，有著家常菜的好味道。
精選芝麻醬和動物奶油手工揉製而成的麵皮，
雖說芝麻內餡不至於爆漿流汁，松子和芝麻內餡卻愈嚼越香，依舊夠味。
推薦順序：紅燒滷肉包>宮保雞丁包>竹炭芝麻包
包HOUSE不只是間有著時尚外表的包子店，
賣得更是真材實料，每口都吃得出來對食材的講究與用心，
口味更是贏過許多老牌包子店，雖說價位不低，
但是來嚐鮮看看一改對包子的傳統映像，絕對非常值得唷！
※無低消 ※無服務費
包HOUSE｜官網
地址：台北市松江路84巷12號
電話：02-2568-2667
營業時間：9：00～18： 00
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