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新開幕不久的艾麗酒店,

繼盛戀草莓繽紛雙人下午茶後,

改版再推出的黑白抽屜下午茶

主打頂級食材小點,黑白簡約風格,

將華麗小點藏身於盒中,

層層疊疊的打開宛如潘多拉的盒子一樣附有驚喜感,

內容度豐富許多,但價位也調漲了不少

詳細全文:http://aszxtyui.pixnet.net/blog/post/267977443

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位於大堂酒廊的用餐空間,

依傍著空中花園,良好採光,十分愜意,

但座位與裝潢相較普通,類似接待大廳,

少了一般飯店下午茶的奢華感

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 茶品類都是嚴選法國皇家TWG茶葉

 確實是主打頂級品質路線

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令人期待High tea set沒有menu,

簡單的小立牌標示著價錢,背面則是餐點的簡介

沒有過多的繁文縟節,一切從簡

非常具有寒舍艾麗的特色

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黑白抽屜雙人下午茶(NT.1680)

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總是令無數女孩瘋狂的夢幻High Tea

內容物有三款鹹點七款甜點

嚴選季節水果手工義式冰淇淋兩款精緻拼盤二選一

以及任選兩杯價格 NT$280 的軟性飲品

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 明蝦酪梨沙拉佐魚子醬(左前)

 帝王蟹肉,搭配黑鑽魚子醬,還有後芳香錯的法國麵包,口感十分清爽鮮美

 雞澄清湯凍佐義式火腿(右前)

 老母雞熬煮取清湯部分的雞肉凍,與義大利火腿配搭,鮮香濃郁

  酥脆鴨肝培根襯無花果醬(右後)

 加拿大鵝肝捲上培根炸至酥香,並以無花果提味,酸甜香脆的口感豐富 

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杏桃草莓起司塔(後)
 
奶油起司與杏桃果醬的結合,優格的酸更襯托出了風味濃郁的起司香
 
伯爵覆盆子馬卡龍(中)
 
義大利蛋白霜製出的馬卡龍,以赴盆子尼和黑莓果泥包覆,酸甜可口
 
榛果泡芙(前)
 
巧克力榛果和咖啡歐雷內餡,每一口都是無比驚奇
 
 
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紅醋栗雙層巴芮慕斯(右前)
 
紅醋栗果泥慕斯,以爆米花脆片為底,口感十分酥脆豐富
 
櫻桃金字塔蛋糕(左前)

 內藏著整顆酒漬櫻桃,還有牛奶巧克力做點綴,不膩口 

焦糖蘋果栗子慕斯(右後)
 
栗子泥加入白蘭地及白酒雙重口味的奶油青蘋果,綿密清香 
 
花生迷你艾克力(左後)
 
卡士達內餡融入香甜花生,香氣馥郁

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與義大利冰淇淋拼盤擇一的水果拼盤
 
相當中規中舉,但是吃了過多甜點時
 
解膩的好幫手
 
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焦糖拿鐵
 
隨餐附的任選飲料
 
香濃郁的拿鐵,微甜,推薦給不喜愛茶的人
  
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精選1837黑茶

嚴選法國皇家TWG茶品

基本款紅茶,茴香與焦糖的茶氣,時而回甘

中和了甜點的膩口,十分推薦

 

推薦率:✌ ✌ ✌ 
 

  (滿分為✖5,=0.5)

  
以台北High Tea 來說,艾麗的餐點算十分好吃
鹹食尤其可圈可點,
甜點太偏甜,但量不多也不至於膩口
份量上很空虛,CP值不高,但說是貴婦下午茶了
應該也不需要太過於拘泥於價位吧
 
 
地址: 110台北市信義區松高路18號
  1. 電話:02 6631 8000
     
營業時間:14:00~17:00
 

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