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許多地方都有著某某餃子館,也大多都賣著相同的餐點,

但這間位在新店隱密巷弄中的「山東餃子館」,

雖然很隱密樸素但卻令人映像深刻、相見恨晚更是一試成主顧呢!

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位在捷運小碧潭站與新店高中間不起眼的巷弄中,

門面簡潔不太醒目,每到假日用餐時段場場爆滿,是間在地人必吃的秘密老店。

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雖是老店但有翻修過非常乾淨舒適,人潮雖多但不擁擠,

或許是店內的客人都太熱情了,音量上很吵雜,若是怕吵得人可不適合唷!
 
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酸菜白肉鍋(小)$650

用傳統煙斗式鍋,光看到這種標準的鍋子,就知道味道一定不差。

內容物有白蝦、生蚵、獅子頭、凍豆腐、螃蟹

嚴格說起來這可以被稱之為「酸菜海鮮鍋」,一大半食材都被海鮮給滿滿佔據。

而且保證新鮮、口口鮮甜,完勝許多海鮮店的鮮度,

且螃蟹幾乎每個都帶膏,真是超誇張的!

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撥開層層海鮮後,才在最底層發現了白肉的蹤影,

份量十足,口感綿密扎實邊皮彈脆,肥而不膩,配上豆腐乳醬則別有一番風味。

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山東餃子館的酸菜非化學酸菜,剛開始蠻酸的到後面加湯後會比較淡,不會越煮越酸,

到後期海鮮的鮮甜味釋放出來後代替了酸味,非常清爽順口。

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銀絲卷$60

 

銀絲卷也是店家的招牌菜之一,幾乎桌桌都有點。

 

外酥內軟一絲絲的口感,炸過卻不油膩,配上煉乳也不過甜。

 

吃完酸菜鍋其實已經飽到不行了,但太誘人了還是很不爭氣的吃了一個呢!
 
推薦順序:兩樣都必吃。
 
在這陰雨綿綿的日子,總是想找尋著溫暖的感覺,
 
山東餃子館有著令人難以忘懷的好味道還有著平實的價格,
 
聽說店內其他中式合菜也是道道經典,不論家族聚會或請客都很適合,
 
若特地驅車前來絕不會讓你失望的,但千萬要記得訂位啊!
 
※無低消※無服務費
 
山東餃子館
地址:新北市新店區中央路133巷19號1樓 
電話:(02)2219- 3541 
營業時間:11:00 ~ 14:00/17:00 ~ 20:30
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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