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 隱藏在巷弄老屋的甜點名店,美味驚奇早已耳聞許久

但除了固定週一到週三的休息時間

店家還會不時地去日本購買材料

前面跑了兩次都撲空

所以出發前不論公休日與否都請記得先看一下店家FB動態

詳細全文:http://aszxtyui.pixnet.net/blog/post/264384136

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一點開始營業,12:40到時門口已排了不少人了
 
平日建議12:40前,假日則是建議12;30前來排隊才有機會吃到第一輪
 

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低調的店面,如果沒有把小招牌擺出來的話

真是難以讓人察覺是間很棒的甜點店

但就是因為如此的低調才能兼顧餐點的品質吧

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入內後的轉角也維持一貫的日式文青風

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座位區分成兩個區塊開放區直通後面廚房 
 

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 另一塊半開放區則是跟甜點櫃相連

六組座位共可容納14位客人,所以排隊時如果前面超過14人,

那就要有等第二輪的心理準備了

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甜點的種類每日更換,

所以每天都有不同的手寫meun,

用心到好想偷偷收藏起來

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 桃園那邊的手採紅茶 NT.140
 
店員推薦的味道偏淡的清爽紅茶,對時常的飲品沒有太大的期待,但是怕甜點太過甜膩,
 
所幸還是點了,果然就是非常普通的紅茶而已
 

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自家製成的起司蛋糕 NT.140
 
一般甜點店的起司要自己手工製作,是蠻費工時的,但不怕麻煩只怕沒有好品質,
 
大概就是時常在這裡所最堅持的事情了 

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搭配著現打鮮奶油,綿密扎實的起司蛋糕,

起司的香醇在嘴裡回味無窮,不停地發酵旋轉,真是太美味好吃了

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焦香奶油鹽味磅蛋糕 NT.200

是一種奶油蛋糕,

所有材料都以『一磅』的量來製作,

磅蛋糕好吃的秘訣就在於上等材料的選取和精確地烘烤時間

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 一出爐就奶油焦香四溢,鹽味分布的十分均勻,甜鹹不膩口, 

但一定要趁熱吃才能享有最美味的口感,不是一款適合慢慢享用的甜點
 
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脆米黑巧克力磅蛋糕 NT.160   
 
是『時常』少有以巧克力為底的甜點,當然不能錯過,
 
巧克力磅蛋糕上層塗覆厚厚的巧克力醬凝固,
 
撒上脆米碎,是巧克力士力架的概念)))笑
 
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整體稍微過乾膩口,需搭配上店家招牌鮮奶油才得以緩解,
 
磅蛋糕還是比較推薦奶油原味
 
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加了很多新鮮藍莓派 NT.180
 
如其名真的是多到爆出來的藍莓塔,是種其實我是在吃藍莓,派只是陪襯而已的感覺
 
 
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當日現煮的藍莓醬配上新鮮藍莓,和脆硬的派底,
 
塗抹均勻的藍莓醬中和了派底的乾硬,
 
在口中非常濕潤和一顆顆藍莓在嘴裡”啵啵啵“挑逗著味蕾,超幸福的
 
 
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現場做等40分鐘熱蛋糕  NT.280
 
與其說是熱蛋糕,但就是很日式的高鬆餅,類似於“杏桃鬆餅”,
 
但是卻多了些扎實濕潤,大勝
 
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先將艾許鹽味鮮奶均於塗抹於焦脆的表面,再淋上暖心的楓糖,
 
一道看似樸實卻令人回味不已的熱蛋糕就完成了
 
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香氣十足的蛋糕,微微焦香的表面,內裡卻是濕潤綿密不已,
 
40分鐘的等待真是非常的值得呢
 
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時常在這裡,不但是間非常溫暖甜蜜的甜點店,也是一間“生活道具屋”
 
如果哪天錯過了甜點,還是可以進來隨意逛逛,來看看老闆精心挑選的生活小物吧
 
 
推薦順序:自家製成的起司蛋糕>焦香奶油鹽味磅蛋糕>現場做等40分鐘熱蛋糕>
 
加了很多新鮮藍莓派>脆米黑巧克力磅蛋糕 
 
  1. 地址: 104台北市中山區松江路194巷35號
    電話:02 2562 1618
    營業時間:週四~週日13:00~19:00
     
 
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